Brasserie 28 – TRIPEL – Gluten Free

•         9% AVB
•         41 IBU
•         330ml

Aunque 28 Triple Gluten Free es una cerveza belga, estamos ante una cerveza de un enfoque muy moderno que ejemplifica la apertura y creatividad de la cultura cervecera belga. Brasserie28 es una subsidiaria de la centenaria Brasserie Caulier que está especializada en cerveza baja en calorías o low carb, esto es, con bajos niveles de azúcar y carbohidratos. En esta ocasión optan por una Belgian Tripel sin gluten. Este es un estilo clásico belga pero desprovisto de gluten mediante un proceso enzimático.

Se presenta de un color dorado oscuro, ligeramente turbio. Su espuma es blanca y jabonosa. En nariz nos brinda notas de fruta blanca madura, hierbas, especias y caramelo. En boca es intensa, con notas de fruta seca y caramelo . Es una cerveza con un final de trago seco y cálido por su potencia. Por algo es una de las cervezas mas vendidas en nuestra tienda. 

Maridaje bien con platos de pasta y pizza con albahaca, cocina árabe e india, quesos cremosos  de cabra, espárragos verdes y coles de Bruselas. En cuanto a postres, tartas de queso y de naranja. También chocolate negro con naranja.

Elaborada por: Brasserie 28 – Bélgica.

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